VINOPANORAMA
СТИЛЬ ВИНА
Авторский мастер-класс от шеф-сомелье
ведущего канала ТЕЛЕКАФЕ
+79151231099
ФОРМАТ
Практический мастер-класс, нацеленный на развитие дегустационных навыков.
Вы сможете в слепой дегустации отличать 4 классических стиля вина.
Индивидуально или в мини группе с дегустацией артизанальных вин.
ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ МАСТЕР-КЛАССА
Техника дегустации
Рассматриваем основные этапы и правила дегустации, вы сможете по внешнему виду вина определить возраст напитка, принадлежность к региону с прохладным или жарким климатом, количество алкоголя, испорчено вино или нет...
Эногастрономические эксперименты
Акцент на практику - эксперименты с формой бокала: уникальный опыт и новые ощущения - вы сможете в слепой дегустации отличить вино из сорта совиньон блан от вина из сорта шардоне, бургундский стиль красных вин от вин в стиле бордо
Практика в описании вин
Вы четко будете понимать, что значит "ХРУСТЯЩЕЕ ВИНО", что значит "СОЧНОЕ ВИНО" - вы это почувствуете... и сможете описывать вино терминами сомелье
Вино и еда
Отталкиваясь от стилистики вина - вы сможете подбирать вино к блюду, а также вы получите уникальный опыт сочетания вина и сыров...
Дегустация лучшего в мире оливкового масла
Вы сможете оценить уникальный аромат лучшего оливкового масла в мире по мнению авторитетного профильного конкурса Flos Olei. Масла из оливок сортов Пикуаль, Арбекина и редкого Руаяль...

Камиль Минязев
(шеф-сомелье VINOPANORAMA)
Выпускник кафедры "Технология виноделия", Член РАС(Российская Ассоциация Сомелье) ведущий программы Мастер-класс на канале ТЕЛЕКАФЕ.
с 2010 года шеф-сомелье винного клуба VINOPANORAMA, выпускник кафедры "Технология виноделия", автор экспресс курса сомелье, ведущий и организатор эногастрономических ужинов. Отвечает в клубе за работу с корпоративными клиентами, обучение сервис-службы ресторанов. Обучение кавистов правилам продаж в винотеке.


ВИДЕО
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАСС
НА КАНАЛЕ ТЕЛЕКАФЕ
Форматы
1
В мини группе
Дата и время открытые, по расписанию, первый мастер-класс из экспресс курса сомелье VINOPANORAMA
Дегустация артизанальных вин

Стоимость: 4000 руб.
2
Индивидуально
2 персоны
Дата и время по согласованию, учитываются пожелания по дегустационному материалу, легкое гастрономическое сопровождение
Дегустация артизанальных вин

Стоимость на 2 персоны: 15000 руб.
3
Индивидуально с ужином
Дата и время по согласованию, учитываются пожелания по дегустационному материалу,
Гастрономический сет от шеф-повара
Дегустация артизанальных вин

Стоимость на 2 персоны от 20000 руб.
ВИНОТЕКА Староконюшенный пер. 19
ВИНОТЕКА Расплетина 21
РЕСТОРАН 2-я Звенигородская 13 с1
ЧТО ДЕГУСТИРУЕМ
ПАЛИТРА АРТИЗАНАЛЬНЫХ ВИН
НА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФОРМАТАХ УЧИТЫВАЮТСЯ ПОЖЕЛАНИЯ
1
Белое северного стиля
Долина Луары совиньон блан
или Новозеландский Совиньон Блан
Испанский Вердехо....
и т.д.
2
Белое южного стиля
Шардоне из Калифорнии из ЮАР или Классика Бургундия.
Пино Гри Эльзас позднего сбора
и т.д.
3
Красное северного стиля
Пино Нуар - Бургундия, Новая Зеландия или ...
Неббиоло(Пьемонт)
и т.д.
4
Красное южного стиля
Вино в стиле Бордо, из сортов Каберне-Совиньон+Мерло+Каберне фран
Аргентинский Каберне совиньон с высоты 1700 метров над уровнем моря
и т.д.
5
Игристое(Опция)
Ощущение праздника в начале то, что нужно, урок сабража - саблей отрубаем горлышко бутылки шампанского
6
Десертное(Опция)
Изысканное вино из винограда позднего сбора, заизюмленного на лозе удивит вас своим балансом и сочетанием с гастрономической парой
Свяжитесь с нами
тел. +7(915)123 1099
Или оставьте заявку
Оставьте заявку на мастер-класс от шеф-сомелье
Мы с вами свяжемся для согласования темы, даты и времени
Все поля заполнять не обязательно! Достаточно контакты!
Кол-во участников
+
Укажите дату для индивидуального формата
Укажите время для индивидуального формата
Call Close
ЗВОНОК
Для связи с сомелье
+7 (915) 123 1099