Экспресс курс сомелье VINOPANORAMA (ИНДИВИДУАЛЬНО ДЛЯ ВАШЕЙ КОМПАНИИ до 6 персон)

Авторский курс. В дегустации главное практика. Экспресс курс сомелье - формат с акцентом на технику дегустации и сочетание вина и еды. Опыт организации винных мероприятий с 2010 года, показал, что самое важное для любителей вина это возможность почувствовать и описать вкус вина.

Что нового в курсе в 2021 г.:

• Психология и физиология восприятия вкуса вина - вкус, самое неизученное человеческое чувство, под руководством сомелье происходит скачок в развитии дегустационных навыков, в разы.
• Психология выбора вина - гастрономический авантюризм
• Винтажные вина - дегустация вин возрастом 15 - 40 лет.
• Новый мастер-класс "Вино и еда" - эногастрономический ужин в ресторане высокой кухни.(До этого формат был доступен только в индивидуальных форматах и корпоративных)

Курс сомелье 5 мастер-классов, все с дегустацией артизанальных вин.

1. Стиль вина - техника дегустация, органолептика, эксперименты с формой бокала, развитие вкуса - базовый вводный мастер-класс. Через 3 часа вы сможете отличать 4 классических стиля вина по цвету аромату вкусу.
2. Французские вина - классика виноделия, обзор основных винных регионов, классификация вин, чтение винной этикетки. Таблица миллезимов - лучшие винтажи вина. Философия французского виноделия.
3. Итальянские вина, испанские вина - обзор 20 винных регионов, акцент на автохтонные сорта винограда, чтение итальянской этикетки. Философия итальянского виноделия.
4. Игристые вина и вина Нового света. На примере игристых - идеально разбирается технология производства всех вин(белое, красное, розе, жёлтое, оранжевое и т.д.). Философия вин - Чили, Аргентины, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии, США
5. Эногастрономический ужин - мастер-класс "Вино и еда" с дегустацией винтажного вина. Вручение сертификатов.

• В стоимость входит: 5 мастер-классов продолжительность 3 часа, 30 дегустационных образцов артизанальных вин, в том числе винтажные вина. Ужин в ресторане высокой кухни - сет от шеф-повара Le Restaurant. Эногастрономические эксперименты на каждом мастер-классе. Дегустационные дневники, презентации и видео мастер-классы для домашней работы. Приятный бонус - максимальная скидка от наших партнеров в винотеке.
• Мастер-классы проходят в антуражном дегустационном зале в центре Москвы(Староконюшенный пер. 19) , в мини группах. Мастер-класс Вино и еда проходит в ресторане Le Restaurant(2-я Звенигородская 13с1).

1 Мастер-класс до 6 персон
25000
∞

2 Мастер-класса для группы до 6 персон
50000
∞

3 Мастер-класса для группы до 6 персон
75000
∞

4 Мастер-класса для группы до 6 персон
100000
∞
4 Мастер-класса +ужин. Винтажное вино. Для группы до 6 персон
180000

Сделаем специальное предложение для вашей мини группы с учетом количества участников и пожеланий, учтём рамок бюджета, внесём необходимы коррективы.

тел. +7(915)123 1099 (Камиль Минязев, шеф-сомелье)