Экспресс курс сомелье VINOPANORAMA

VINOPANORAMA(шеф-сомелье Камиль Минязев)
30000,00
р.
В дегустации главное практика. Экспресс курс сомелье - формат с акцентом на технику дегустации и сочетание вина и еды. Опыт организации винных мероприятий с 2010 года, показал, что самое важное для любителей вина это возможность почувствовать и описать вкус вина.

Что нового в курсе в 2021 г.:
  • Психология и физиология восприятия вкуса вина - вкус, самое неизученное человеческое чувство, под руководством сомелье происходит скачок в развитии дегустационных навыков, в разы.
  • Психология выбора вина - гастрономический авантюризм
  • Винтажные вина - дегустация вин возрастом 15 - 40 лет.
  • Новый мастер-класс "Вино и еда" - эногастрономический ужин в ресторане высокой кухни.(До этого формат был доступен только в индивидуальных форматах и корпоративных)
Курс сомелье 5 мастер-классов, все с дегустацией артизанальных вин.

  1. Стиль вина - техника дегустация, органолептика, эксперименты с формой бокала, развитие вкуса - базовый вводный мастер-класс. Через 3 часа вы сможете отличать 4 классических стиля вина по цвету аромату вкусу.
  2. Французские вина - классика виноделия, обзор основных винных регионов, классификация вин, чтение винной этикетки. Таблица миллезимов - лучшие винтажи вина. Философия французского виноделия.
  3. Итальянские вина, испанские вина - обзор 20 винных регионов, акцент на автохтонные сорта винограда, чтение итальянской этикетки. Философия итальянского виноделия.
  4. Игристые вина и вина Нового света. На примере игристых - идеально разбирается технология производства всех вин(белое, красное, розе, жёлтое, оранжевое и т.д.). Философия вин - Чили, Аргентины, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии, США
  5. Эногастрономический ужин - мастер-класс "Вино и еда" с дегустацией винтажного вина(70-х 80-х). Вручение сертификатов.
  • В стоимость входит: 5 мастер-классов продолжительность 3 часа, 30 дегустационных образцов артизанальных вин, в том числе винтажные вина. Ужин в ресторане высокой кухни - сет от шеф-повара Le Restaurant. Эногастрономические эксперименты на каждом мастер-классе. Дегустационные дневники, презентации и видео мастер-классы для домашней работы. Приятный бонус - максимальная скидка от наших партнеров в винотеке.
  • Мастер-классы проходят в антуражном дегустационном зале в центре Москвы(Староконюшенный пер. 19) , в мини группах. Мастер-класс вино и еда проходит в ресторане Le Restaurant(2-я Звенигородская 13с1).


Краткое описание. Структурированный курс(5 мастер-классов с дегустацией), который дает базовые знания о вине. Вы освоите технику дегустации, начнете чувствовать те нюансы в аромате и вкусе вина, о которых раньше даже не догадывались. Легко будете выбирать вино, освоите основные принципы сочетания вина и еды. Вы будете разбираться в лучших винах из Франции, Италии, Испании, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Аргентины, ЮАР. Так же в курсе Крепленные вина: Херес, Портвейн, Мадейра, Мистели. Крепкий алкоголь: Виски, Коньяк, Арманьяк, Кальвадос, Граппа и другие дистилляты...

Особенности. сертификат действителен на 1 лицо, с открытой датой, без ограничения по сроку действия, необходима предварительная запись, занятия по расписанию, 5 занятий, продолжительность каждого занятия 3 астрономических часа, время занятий вечернее или дневное по расписанию, профессиональные винные бокалы RIEDEL. Курсы сомелье в центре Москвы, уютный дегустационный зал.

ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ
- Без ограничения по сроку действия
- С открытой датой
- С открытой темой (обсуждаем с владельцем сертификата пожелания)
- Бесплатная доставка
- Экспресс доставка 1-3 часа


Подробнее по тел. +7(915)123-1099
Click to order
Total: 
Имя
Your Email
Контактный телефон
Адрес доставки
Дата доставки
Интервал доставки
Payment method