VINOPANORAMA
Клубная подписка на услуги от шеф-сомелье,

заполните форму мы с вами свяжемся согласуем дату и время доставки
ВАШИ ДАННЫЕ ЗАЩИЩЕНЫ
Февраль 2017
Подписка VINOPANORAMA
"КЛАССИКА-ПЬЕМОНТ"
Интересные стили пьемонтских вин, на которые в первую очередь стоит обратить внимание. Ниже вы найдет карту, и поймете что есть еще достойные вашего внимания варианты, в данном случае мы предлагаем познакомиться с классикой + редкий харизматичный сорт.
ЗДЕСЬ ПОДРОБНЕЕ О КРАСНЫХ ВИНАХ ПЬЕМОНТА
ЗДЕСЬ ПОДРОБНЕЕ О БЕЛЫХ ВИНАХ ПЬЕМОНТА

Подписка для гурманов. Каждый месяц новые открытия, новые стили вина, новые сорта, новые регионы. Вы получаете сет от нашего виноторгового партнера с бесплатной доставкой и описание вин от шеф-сомелье винного клуба VINOPANORAMA
ТИМОРАССО - белый автохтон из Пьемонта
Редкий автохтон Тиморассо, сложно выделить стилистические особенности, мало образцов этого вина и все очень разные, в принципе, как и все другие стили вина из Пьемонта, не отличаются консерватизмом.
Предлагаем вариант Monferrato Bianco Timorgasso 2011 Morgassi Superiore , вино с выраженной структурой, сильное, напоминает Рислинг в том числе и в ароматике, только кислотность поумереннее...
Открываем новые грани вин Пьемонта


3390 руб. 2712 руб.
ГАВИ - белое из сорта Кортезе
Самое известные белые вина Пьемонта производят из сорта Кортезе. Мягкие вина, с грушево-медовым ароматом, гатсрономичные, про молодые вина можно сказать vivace! - живое, яркое (частенько пощипывают кончик языка).
2015 La Chiara
Gavi del Comune di Gavi DOCG
Гави, всегда можно считать надежной покупкой, а вина с отдельных виноградников поддержат изысканную пьемонтскую кухню...



1990 руб. в сете 1592 руб.
НЕББИОЛО - самый известный красный сорт Пьемонта
Обычно, Неббиоло считается довольно танинным сортом, но чаще всего самые культовые вина из зоны Бароло пьют выдержанными и воспринимаются как очень элегантные и мягкие вина. Современный стиль вин из неббиоло более фруктовый, танины при этом податливые и пить их можно раньше, сливочности добавляют маленькие французские бочки(баррики). Традиционалисты предпочитают большие бочки и вина более пряные с ароматом смолы, эвкалипта, табака... Бароло очень разные - но все они легко пьются, элегантны и одновременно очень сильные мощные и даже тяжеловесные... Человеческий фактор в терруаре очень выражен здесь...
2014 Cascina Bruciata, "Usignolo" Nebbiolo, Langhe DOC
Неббиоло из зоны Ланге покажет вам базовые стилистические особенности сорта.

2990 руб. в сете 2392 руб.

БАРБЕРА - важный красный сорт
Сочные яркие фруктовые вина, в зоне Альба выглядят более солидно и достигают выразительности мощи, в Асти вина мягче и производятся в большем объеме
2015 Barbera d'Alba Alessandria Gianfranco
Пряное пикантно-элегантное вино, к мясным блюдам, тушенным овощам.

2700 руб. в сете 2160 руб.

О стиле вина
Стили БАРОЛО (BAROLO)
Иногда стиль Бароло сравнивают с Бургундским стилем, что касается бокала точно классический бокал для пино нуара подходит стилистике вин из неббиоло, но сравнивать разные дервушки Бароло как это делают в Бургундии сложно, очень много человеческого фактора в Пьемонте. Грубо говоря, есть новаторы(иногда экспериментаторы) - отдельные участки и виноградники,контроль температуры для придания большей фруктовости в аромате, использование маленьких французских бочек, что позволяет добавить сливочности и мягкости, при этом сила и танины это все есть в современном стиле, но в целом вина более податливые. Традиционалисты - большие бочки, смешивают участки, вина более пряные ментоловые, табачные, по ощущениям более сухие и пикантные... можно долго об этом рассуждать, но Италия особенная страна, где часто нет места структуре, а в основном есть желание творить и делать что-то новое необычное компилируя стили... За это мы и любим Итальянские вина за их непредсказуемость, но что касается вин Бароло, это всегда изысканные и благородные вина(если выбирать проверенных производителей) и не важно традиционное это Бароло или более современное нет смысла в этом разбираться нужно просто получать удовольствие от самых роскошных вин Италии...
ПЬЕМОНТСКИЙ СОРТ ВИНОГРАДА
Барбера
Сорт Барбера находится немного в тени знаменитого Неббиоло, но серьезные призводители знают его потенциал и могут наглядно доказать, что сочность и фруктовость в вине могут быть не менее интересными чем элегантность. Яркие темпераментные вина, с хорошим уровнем кислотности, сладкими танинами в зоне Альба достигают полной своей мощи и способны удивить тех кто в основном знаком с Неббиоло (BROLO, BARBARESCO)
ИНТЕРЕСНЫЙ СОРТ ВИНОГРАДА
Арнеис
Опять человеческий фактор. Арнеис уже не столовое вино, в зоне Роэро его делают ярко и стильно с ароматом свежеразрезанной груши, сухоцветов, немного vivace - приятное пощипывание на кончике языка - и вот вам уже модное и востребованное вино. Яркость и свежесть сорт приобретает во время криомацерации - перед брожением сусло настаивают при низкой температуре на кожуре винограда.
Контакты:
+7 9151231099
vinopanorama@mail.ru
ул. Расплетина 21